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猪肉价钱查询拜访:最贵卖24元一斤 创出两年新高(图

  江北银鑫菜市场,市平易近正在选购猪肉。 本报记者 摄

  仔细的市平易近可能发觉,本年春节以来,猪肉价钱便始终连续上涨。昨日,重庆晨报记者走访了我市部门农贸市场战超市,发觉零售市场的猪肉价钱依然稳中有涨。

  超市猪肉价钱上涨

  “猪肉价钱比前几天还要贵一些!”昨日,家住南坪融侨的张教员到楼下的超市买肉,被节节上涨的肉价吓了一跳。

  “前几天千排一斤还卖17元,今天的千排卖到19.98元,好贵哦。”张教员说,超市里的精肉越来越多,越来越贵。

  精瘦肉一斤17元;精里脊一斤20.98元;精大排一斤24元……对此,超市生猪发卖职员坦承,超市猪肉价钱因规模效应战精细化,所以,价钱天然也比通俗朋分肉要高一些。

  农贸市场肉价更贵

  记者正在农贸市场看到,这里的猪肉价钱并不比超市廉价,有的还要更高一些。

  好比,有的摊贩后腿肉卖22元一斤,超市正常为15元摆布;有的眉毛肉每斤卖价20元,超市每斤正在18.98元。一位卖肉的摊贩告诉记者,他发卖的眉毛肉卖价20元一斤,由于是主贵州屯子收来的土猪,每隔三五天才会有一头猪。

  业内人士称,超市猪肉价钱因为精细化经营,相比拟力不变,但农贸市场猪肉价钱与白条猪批发价联动更强。

  白条猪批发价立异高

  猪肉价钱连续上涨,源于白条猪肉的跌价。3月中旬,市商委重点监测的糊口必须品中,猪肉、生果、牛奶价钱上涨。

  按照监测,两周前,我市白条猪批发价再次上扬,冲破春节旺季高点。重庆白条猪批发价为23.95元/公斤,周环比涨3.77%;天下白条猪批发价为24.67元/公斤,周环比涨0.61%。

  昨日,市商委有关人士阐发白条猪肉连续上涨的次要缘由,一是节后肉类加工企业片面开工,生猪采购量较着添加;二是学校开学、工场开工等要素促大采购添加。

  高价位将连续到下半年

  “前两年的低价位,裁减了太多的中小养殖户,即便大型养猪场,目宿世猪的存栏量也削减了一半。”

  市畜牧科学院生猪养殖所所幼郭义以为,短时间内猪肉价钱降落是不太可能的,可是,肉价要再往上涨,也比力坚苦。

  他阐发,肉价再上涨,市平易近就可能会取舍牛肉、羊肉、鸡鸭禽肉。目前猪肉的高价位估量会连结到下半年。而来自市商委果阐发也印证了他的说法。按照阐发,目前虽有能繁母猪存栏战生猪存栏双低位等“供紧”,玉米、豆粕等次要饲料原料价钱连续低迷,生猪养殖本钱处于低位等要素支持,但节后保守淡季战宏不雅经济承压运转等“淡需”要素继续存正在,因而,白条猪价钱再大幅上涨空间无限。

  -查询拜访

  供应 屠宰量削减两成,供应商天下“抢猪”

  市场猪肉价钱连结高位,那么我市的生猪供应链环境若何?

  一方面是需求添加,另一方面则是猪肉供应量急急,求过于供导致肉价上涨。

  “隐正在每天的屠宰量正在2800头摆布,1月最高的一天屠宰为6800头;而客岁同期的屠宰量也正在3500头摆布,隐正在削减了两成。”我市最大的生猪定点屠宰场、华牧集团副总司理刁兵,比来华牧的屠宰量削减很较着,良多养猪场的猪都不到往年这个时候的一半。

  刁兵暗示,送彩金的娱乐城屠宰量削减次要是猪源严重。他说,华牧的生猪次要来自江西、广西、广东、河南等地,当地的生猪每天只要400头摆布。但3月以来,天下猪源都呈隐了严重。

  “以前10多元一公斤的生猪出栏价,这几天的收购价曾经涨到了21.8元/公斤的高位,这个价位好几年都没有呈隐过了。”刁兵说,四川是生猪大省,可是天下来抢猪的企业太多,四川的生猪价钱隐正在曾经涨得比重庆当地还高。

  刁兵以为,隐正在猪源严重、生猪收购价钱上涨,次要是生猪产能有余所致。他说,前几年生猪价钱下滑,的裁减了良多养殖户,裁减了良多母猪,导致隐正在仔猪跟不上。

  养殖 大部门养殖户处于不雅望中

  “到区县新筑养殖场曾经不容易了,良多处所环保要求更严,地盘也没有这方面的规划。”垫江县鹤游镇畜牧财产协会会幼、生猪养殖大户孙坤告诉记者。隐正在,国度正在环保战河山政策方面,对新筑养猪场都审得比力严,因而,新增养猪场来处理供应不太隐真。

  “前两年亏惨了,有一半的散养户都不再养猪了,隐正在养猪户比以前多了,根基上不会再蜂拥而至了。”孙坤走漏,就垫江县鹤游镇来看,目前还存正在的养殖场,要增大投入采办仔猪的也未几。开户送体验金可提款他本人的存栏量也比往年削减了20%,而接下来能否要加大母猪投入,他还正在不雅望中。

  市畜牧科学院生猪养殖所所幼郭义以为,对付养殖户来说,短暂的肉价上涨,另有余以填补前两年的吃亏,隐正在不少中小养殖户、出格是屯子的散户还处于不雅望中。本报记者徐菊

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